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2019年10月 8日 (火)

リンゴの葉摘み作業③

葉摘み作業では、果台の周りの葉っぱ(赤枠)の摘み取りが中心であるが、陰を作っている葉っぱ(白枠)も取らなければならない。この陰を作っている葉っぱを取ると大きな青っぽい部分が現れるので実に快感だ。いかにも取ったというのが実感でき、特に大きな陰を作っていた葉っぱだと気分は最高!!

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黄色品種は、赤く着色させるための栽培管理を必要としないので、葉摘みや玉回しをしなくてもいいと言われている。省力的に栽培できるので高齢化や労力不足で悩んでいる果樹園での栽培が増えているようだ。

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今回初めてこの品種の葉摘みを経験した。葉はパリパリ感がありパラパラと簡単に取れるが、実もチョットしたことで落下してしまうので注意が必要だった。
リンゴは日光にあてるとアントシアニンが増え赤く着色していくが、黄色品種の無袋栽培ではアントシアニンをほとんど蓄積しないので赤くはならないという報告がある。手間はかかるが日光にあてるとおいしくなるのだろう(たぶん?)。

お気に入りの曲

The-pink-panther-theme-song  The Pink Panther Theme Song

 懐かしい映画のテーマソング。

 ピーター・セラーズ演じるクルーゾー警部がコミカルに大活躍。

 https://www.youtube.com/watch?v=9OPc7MRm4Y8

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