« 迷う | トップページ | 春の野草 »

2019年4月 3日 (水)

豆苗を畑で育ててみよう

豆苗は一度食べ終わったあと、根元を残し水に浸しておくとまた新しい芽が伸びてくる。これを2回繰り返しても大丈夫と言われている。まさにひと苗で3度食べられるお得感のある食材だ。

Dsc_0041

茎の根元にある脇芽を2つ残して切り取ると、下の豆の部分にはまだ栄養が残っているのでそこから新しく伸びてくる。買ったときの長さぐらいになればまた脇芽を2つ残して切り取る。

Dsc02214

左側はかなり大きくなってきたのでそろそろ食べ頃かな?

Dsc02210_1

豆苗はエンドウのモヤシなので、そのまま成長し続ければ実エンドウになるハズ。なので、一度食べたあと根元の豆部分を切り離しポットに植えてみた。その後、畑に移植してどうなるかを観察してみよう。

Dsc_0093-1

お気に入りの曲

Just-the-two-of-us Grover Washington Jr Ft Bill Withers

 - Just The Two Of Us

 https://youtu.be/Dl3BHrAci0M

 

 

« 迷う | トップページ | 春の野草 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 迷う | トップページ | 春の野草 »